Un gourmand blanc de poulet 100% filets issu d’une cuisson douce qui lui apporte un moelleux incomparable. Il est ensuite badigeonné de caramel puis lentement rôti à la broche. Comme dans les yaourts, nos cuisiniers charcutier mettent des ferments, qui, associés à nos jus de légumes, permettent d’assurer une bonne conservation du blanc de poulet. C’est pourquoi il est si bon !